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黄金奈李
黄金奈李，别名李子，属于蔷薇科李属植物，被广东省乐昌市九峰镇当地种植农民称为黄金奈李。黄金奈李高9-12米，树冠广圆形，树皮灰褐色，老枝紫褐色或红褐色，无毛，小枝黄红色，无毛，冬芽卵圆形，红紫色，有数枚覆瓦状排列鳞片，通常无毛，稀鳞片边缘有极稀疏毛， 叶片长圆倒卵形、长椭圆形，稀长圆卵形，先端渐尖、急尖或短尾尖，基部楔形，边缘有圆钝重锯齿，常混有单锯齿。黄金奈李对气候的适应性强，对土壤只要土层较深，有一定的肥力，不论何种土质都可以栽种。黄金奈李花色白而丰盛繁茂，花的观赏效果极佳，在庭院、宅旁、村旁或风景区栽植都很合适，可供食用、药用。
- 口感甜美
- 肉质紧实
- 皮薄核小
- 食用方式多样
地理分布广泛
黄金奈李不仅在广东省乐昌市九峰镇享有盛名，而且其产地遍布中国的辽宁、吉林、陕西、甘肃、四川等多个省份。这种广泛的分布表明了黄金奈李对不同地理环境的适应性，也为其在全国乃至全球市场的推广提供了可能。
果实品质优良
作为果实，黄金奈李以其独特的风味和营养价值受到消费者的喜爱。它的果实不仅口感好，而且富含多种维生素和矿物质，对人体健康有着积极的促进作用。
观赏与实用兼备
黄金奈李的花朵色泽洁白，花期繁盛，具有很高的观赏价值，适合在各种园林景观中种植。除了美观外，黄金奈李的果实还可供食用，且具有一定的药用价值，体现了其在经济和生态上的双重效益。
生长习性强健
黄金奈李的植株高大，树冠宽阔，树皮颜色丰富，从灰褐色到紫褐色、红褐色不等，显示出其生命力的旺盛。同时，它对气候的适应性强，能够在多种土壤类型中生长，这使得黄金奈李成为一种易于栽培和管理的经济作物。
乐昌香芋
乐昌香芋，以其独特的外形和卓越的品质著称，呈现出纺锤形或圆柱形的端正形态，表皮黄褐色，薄滑光泽，彰显其生长之地的优越与栽培技艺之精。肉质紧实如粉，烹饪后酥松无渣，口感绝佳。营养丰富，直链淀粉含量不低于4.0%，支链淀粉至少15.0%，蛋白质含量超过2.0%，为食客提供了均衡的营养享受。芋香浓郁，无论生熟皆散发着令人难忘的香气，是其独特之处。球茎重达2.5千克以上，长度超过30厘米，显示其生长周期的充足，积累了丰富的营养与风味。乐昌香芋不仅是美味的食材，更是展现地方特色的宝贵农产品，深受食客喜爱。
芋头富含蛋白质、矿物质、维生素，特别是高含量的氟有助于牙齿保护。其黏液蛋白能生成免疫球蛋白，增强免疫力和解毒，辅助癌症术后康复。作为碱性食品，芋头调节体内酸碱平衡，促进美容和头发健康，缓解胃酸过多。黏液皂素和微量元素改善生理异常，增进食欲，助消化。中医认为芋头补中益气，是健康美食。
乐昌香芋，品质卓越，形态端正，呈纺锤或圆柱形，表皮黄褐光滑。肉质紧致，烹饪酥松，口感上乘。营养高，含直链淀粉4.0%以上，支链淀粉15.0%，蛋白质2.0%。芋香浓烈，球茎重超2.5千克，长逾30厘米。这不仅是美食，也是地方特色农产品的典范，广受喜爱。
广东省韶关市乐昌市属中亚热带季风气候，乐昌盆地海拔适中，气候温暖，春秋过渡迅速，阳光充足，年平均日照近1500小时，夏季日照最多占51%。年均降雨量约1522毫米，主要集中于4至9月。年平均气温19.9℃，无霜期长。这种气候特点，尤其是5至9月的温暖、光照和降雨，非常适合张溪香芋的生长需求，为其提供了理想的生长环境。
炮弹香芋面
炮弹香芋做成面食保留了香芋的粗纤维和淀粉，可以帮助消化，经常食用，能够增强人体的免疫力，吃起来味道好、够筋道！
乐昌市炮弹香芋农业发展有限公司
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